ミカンの前に、お節料理のご紹介が遅れました_(._.)_

今年も文子姐さんの手作りお節料理のお披露目です

ざっと品数９種類
黒豆は、築地で厳選購入した物で４日かけて煮込んだ手作り
❝まめ❞は元来、健康、丈夫を意味する言葉で、家族がまめまめしく（勤勉に）働き
まめ（健康）に暮らせるようにと願います。

田作りも、築地市場で購入した代物でこれも手作り
小魚は、田畑の肥料に使われたことから、『田作り』又は、『五万米（ごまめ）』と
呼ばれ、五穀豊穣を願います。

数の子
にしんはひと腹の卵が多い事にあやかり、子孫繫栄を願います。

紅白かまぼこ
紅色は邪気を祓う色、白は清らかさを表す色で、縁起の良い色の組み合わせ。
形が初日の出に似ている事から使われています。

昆布巻き
昆布は『よろこぶ』につながるとして祝い事には欠かせない縁起の良い食材です。

栗きんとん
きんとんは『金団』と書き、財宝のような黄金色であることから、金運に恵まれる
事を願います。

伊達巻き
書物や絵画の巻物に似ている事から、学問に優れ、文化的に発展する事を願います。

紅白なます
細切りの大根と人参を、祝い事に使う紅白の水引きに見立て、平和を願います。

いり鶏
穴が開いて見通しの良いれんこん、地に根付くごぼうなどの素材を煮て合わせ、仲の良い家族を表します。

以上がお節料理に関する由来
これを食べて、カムローズに居る利用者様は、延年転寿・長生久視・不老長寿を目指して毎日元気に過ごしています。
今年は、満１００歳になる敏〇婆様のご長寿の方もいらっしゃいます(^^)/

現在世界ギネスは、フランスの122歳164日。
国内最高齢は、女性で116歳、男性は111歳です。

みんなで楽しく長生きしましょう!(^^)!

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